自分らしさを考える

最近、食品添加物に気を付けるようになりました。

雑誌で紹介されていたのですが、どんな食べ物に
どんな添加物が含まれているのかという一覧表を見ました。
驚くことにほとんどの食べ物で添加物は使われています。

それを食べてはいけない・・・というのは実際に不可能ですが、
スーパーで買い物する際は、食品の裏に書いてある原材料をチェックして
添加物が入っているのをできるだけ避けるようにしています。

例えば、ハム、ソーセージ、ベーコン、たらこ、いくらなどには
「亜硝酸ナトリウム」（発色剤）が入っていると、強い毒性があり、
吐き気、下痢、貧血、神経麻痺を誘発し、遺伝子を傷つけるのです。

これは、少量ならば、すぐに症状が出ることはありませんが、
大量に長期間摂取すると危険なのです。

甘いお菓子も危険なものが含まれているので、
子供を持つお母さん方は気になりますよね～。

実は京都にオーガニックスイーツ「arrow sweets」というお店があります。
こちらでは、アレルギー対応のスイーツにも大変気を遣っていらっしゃいます。
素材はできるだけ有機栽培、無農薬、国内のものなど厳選されたのを使用。
とても美味しそうですし、お値段もお手頃価格なのです（＾＾）

自分の為にも、こどもの為にも気をつけたいですよね。